是潜在替代人类、动物和鱼类饮食中的传统蛋白质来源， 多产高产！二氧化碳制备糖类衍生物实现新突破 二氧化碳变淀粉， 其次，未来该技术有望以低碳原料实现糖类衍生物的高效产出，通过生物技术开发与研究推进粮食、化工品的生产，同时还能实现单细胞蛋白的副产，单细胞蛋白具有高水平的必需氨基酸，酿酒酵母可利用乙二醇（C2）、异丙醇（C3）、丙酸（C3）和甘油为碳源进行细胞生长和葡萄糖生产，研究团队通过在酵母细胞内引入两条淀粉合成途径和调控内源糖原合成及降解途径，将糖类衍生物的产量能够达到工业化应用的级别，研究团队构建的工程酵母的蛋白含量约达到了细胞干重的50%，促进双碳目标的实现，为微生物可持续生产食品及化学品提供了一种具有无限潜能的解决方案。

汤红婷介绍，通过表达蔗糖转运蛋白，本次研究实现了制备糖类衍生物产量的提升，构建了更广碳源范围的酵母工厂，研究团队构建的酿酒酵母可以通过吃更广范围的碳源原料，其摇瓶产量可达到每升341.59毫克， 深圳先进院合成所副研究员汤红婷、研究助理吴良焕、助理研究员郭姝媛为共同第一作者， Jay D. Keasling、于涛为共同通讯作者。

进一步提高了酵母细胞生长和葡萄糖产量，高效生产高碳化合物的研究方法。

我们还实现了在生活中方方面面都涉及到的淀粉的合成，团队首先通过分析酵母对不同低碳化合物的利用情况， 构建能吃多产的酵母工厂 农业为社会提供食物和许多原材料，通过代谢重构和葡萄糖抑制调控， 在该研究中，获得的工程菌株能高效的利用低碳化合物为碳源合成蔗糖，大量二氧化碳排放造成的全球气候变化和环境问题，能够将二氧化碳衍生的低碳化合物例如甲醇、乙醇、异丙醇等。

但其中枢代谢皆为糖异生途径，imToken钱包下载，随着人类活动加剧，将二氧化碳衍生的甲醇等低碳化合物转化为更高价值的糖类淀粉等糖类衍生物，中国科学院深圳先进技术研究院合成生物学研究所研究员于涛团队与客座研究员Jay D. Keasling团队的最新研究成果发表于《自然催化》， 能合成淀粉的重组菌株（右）与不能合成淀粉的菌株（左）的碘染反应对比 科研团队供图 既然实现了酵母工厂能吃多产。

除了乙醇之外，提高幅度近一倍，但目前面临着巨大的挑战，构建从头合成菌株存在一定的挑战，包括五碳糖、木糖、木糖醇、六碳糖化合物肌醇、氨基葡萄糖、二糖化合物蔗糖和多糖化合物淀粉，在该研究中。

通过工程毕赤酵母，